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Leçon de cuisine en CE1 Nelly
D’après « La sorcière de la rue Mouffetard »
de Pierre Gripari
Préambule :

La sorcière qui est vielle et laide doit manger une petite fille à la sauce tomate pour devenir jeune et jolie… Comme nous sommes jeunes et beaux ( !!!) nous allons remplacer la petite fille par de la viande et nous régaler !!!

INGREDIENTS POUR 24 PERSONNES

- 3kg de sauce tomate
- 2 gros poulets
- viande hachée de boeuf
- lardons
- 3 kg de spaghetti
- huile d’olive
- 250 g de parmesan
- 250 g de gruyère
- 1 oignon
- ail, origan ,basilic ,sel ,poivre
- olives

USTENSILES :

- une planche en bois
- une poêle
- un gros couteau
- une cuillère en bois
- une râpe à fromage
- une grande marmite

PREPARATION :

- faire revenir le poulet coupé en morceaux et la viande hachée dans l’huile d’olive pendant une dizaine de minutes
-ajouter l’ail et l’oignon émincés
-ajouter les olives
-verser la sauce tomate
-ajouter le basilic et l’origan
-laisser mijoter et saler et poivrer
-faire cuire les pâtes dans une grande marmite
-râper les fromages
-servir les pâtes accompagnées de la sauce et saupoudrer de fromage râpé
-déguster !